新機種 ハイブリットセオリア
新機種 ハイブリットセオリア
ガス・電気を組み合わせた最善の熱源と焼きをご提案致します 🔷焼成品によってガスと電気での焼き分けが実現
ガス：温度上昇が早くパワフル。燃焼時の水分発生によるしっとり感
電気：炉内密閉性が高く電熱ヒーターによる安定性
🔷ハイブリットによる一部ガス化により動力電源の削減
🔷ベーカリー仕様（石床・スチーム仕様）、和洋菓子標準機（鉄板炉床仕様）
長崎カステラ仕様（炉床引出仕様）、和菓子用中棚仕様 オプション選択が可能
特長
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