ミックベーカー(ガス式・電熱式)

ミックベーカー(ガス式・電熱式)

省スペース多目的タイプの高性能小型オーブンです。

省スペースレイアウトに最適!小型オーブンで本格的な焼きを実現。

WGE-11T
WEE-11T

WGE-12T
WEE-12T

WGE-11T-R
WEE-11T-R

WGE-11T-NH
WEE-11T-NH

WGE-12T-NH
WEE-12T-NH

2021年秋 小改良バージョン
操作パネル取付枠部分を塗装仕様からステンレス仕様
へ変更しました。順次この仕様にてご提供致します。

特長

  • デジタル制御盤で機能アップ!

    上火・下火温度、火力焼成時間の8種類を記憶することができるので焼き方自在!

  • 高機能なのに場所をとらない使いやすさ

    設置場所が小さくて済む利点は意外と大きいものです。例えばコンビニ、喫茶店、ホテル、お菓子店など、厨房のスペースは限られています。
    これらの場所で大活躍できるように設計されています。

  • 炉床で直焼可能!(蒸気発生装置内蔵型)

    蓄熱石板を使用した炉床なので、ハード系のパンなどを直接炉床で焼くことができます。

  • 蒸気発生装置を内蔵(オプション)

    当社独自の装置は蒸気発生効率が良く、炉床は蓄熱石板仕様ですからハード系のパンを直接炉床で直焼きできます。

  • 従来のオーブンに比べて格段の低価格を実現!

  • ※1 オプションについて

    ・価格に関して担当営業にご確認ください。
    ・それぞれの仕様はご発注時にご指定ください。
    ・カラー仕様に関しては弊社指定のカラー番号にて塗装を行います。

製品詳細

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ホイロ部操作盤

ホイロはマイクロコンピューター搭載。デジタル指示調節器を採用し、設定が簡単です。
サーキュレーションファンによる循環対流で温度、湿度を均一に保ちます。

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スリップピール仕様(※1オプション)

ハード系ベーカリーの焼成に使用する軽量化したスリップピール。
スリップピール本体とオーブン本体の引っ掛け金具がセットになります。
(2段・3段使用の場合はそれぞれの段に金具が必要になります。)

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カラー塗装仕様-赤- (※1オプション)

※写真の色合いが実物と多少異なることがございます。ご了承ください。

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カラー塗装仕様-白- (※1オプション)

※写真の色合いが実物と多少異なることがございます。ご了承ください。

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カラー塗装仕様-青- (※1オプション)

※写真の色合いが実物と多少異なることがございます。ご了承ください。

スペック比較表(ガス式)

 

型式 外寸
(mm)
内寸
(mm)
ガス消費量
(都市ガス)
ガス消費量
(LPG)
ガス接続 電源
(100V50/60Hz)
重量(kg) オーブン能力
天板(6取/
フランセ)
奥行 高さ 奥行 高さ kW kcal/h kW kg/h
WGE-11T 745 905 612 430 660 200 5.23 4500 5.23 0.38 15A 720/710W
2P15A プラグ
95 天板1枚差1段
WGE-11T-S 745 905 612 430 660 200 5.23 4500 5.23 0.38 15A 120/110W 2P15A プラグ
単相200V 1.2kW2Pアース 20A プラグ
95  天板1枚差1段
WGE-12T 745 905 1,082 430 660 200 10.5 9,000 10.5 0.76 15A 1,440/1,420W 2P15A プラグ 190 天板1枚差2段
WGE-11T-R 745 905 1,352 430 660 200 5.23 4,500 5.23 0.38 15A 720/710W 2P15A プラグ 135 天板1枚差1段
ラック架台付
WGE-12T-R 745 905 1,822 430 660 200 10.5 9,000 10.5 0.76 15A 1,440/1,420W 2P15A プラグ 230 天板1枚差2段
ラック架台付
WGE-12T-NH 745 905 1,867 430 660 200 10.5 9,000 10.5 0.76 15A 1,440/1,420W 2P15A プラグ(O)
100V 500W 2P15A プラグ(NH)
275 天板1枚差2段
ホイロ架台付
WGE-11T-NH 745 905 1,397 430 660 200 5.23 4,500 5.23 0.38 15A 720/710W 2P15A プラグ(O)
100V 500W 2P15A プラグ(NH)
180 天板1枚差1段
ホイロ架台付
NH-T 730 775 845 420 660 100V 500W 2P15A プラグ 85
MR-T 730 775 800 410 700 40

 

※(O)オーブンの仕様です。(NH)はホイロの仕様です。
※WGE-11Tシリーズは下火に単相200V 1.2kw使用した強力タイプがあります。
※NH-Tの仕様は温度調節付、湿度調節付、循環ファン付。給水、排水接続が必要です。

スペック比較表(電熱式)

型式 外寸
(mm)
内寸
(mm)
電源 重量(kg) オーブン能力
天板(6取/フランセ)
奥行 高さ 奥行 高さ
WEE-11T 730 905 530 430 660 200 単相200V 2.8kW 2Pアース20A プラグ 90 天板1枚差1段
WEE-12T 730 905 1,000 430 660 200 3相200V 5.6kW 3Pアース20A プラグ 180 天板1枚差2段
WEE-11T-R 730 905 1,270 430 660 200 単相200V 2.8kW 2Pアース20A プラグ 130 天板1枚差1段
ラック架台付
WEE-12T-R 730 905 1,740 430 660 200 3相200V 5.6kW 3Pアース20A プラグ 220 天板1枚差2段
ラック架台付
WEE-12T-NH 730 905 1,785 430 660 200 3相200V 5.6kW 3Pアース20A プラグ(O)
100V 500W 2P15A プラグ(NH)
265 天板1枚差2段
ホイロ架台付
WEE-11T-NH 730 905 1,315 430 660 200 単相200V 2.8kW 2Pアース20A プラグ(O)
100V 500W 2P15A プラグ(NH)
175 天板1枚差1段
ホイロ架台付
NH-T 730 775 845 420 660 100V 500W 2P15A プラグ 85 ホイロ架台 7枚差
ピッチ:75mm
MR-T 730 775 800 410 700 40 ラック架台 8枚差
ピッチ:75mm

 

※(O)オーブンの仕様です。(NH)はホイロの仕様です。
※NH-Tの仕様は温度調節付、湿度調節付、循環ファン付。給水、排水接続が必要です。
※給水接続の場合、浄軟水器接続を推奨します。

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